Телефон +7 (4722) 32-72-62
Адрес Россия, Белгород, ул.Островского 7
E-mail russkaya.kasha@yandex.ru
Описание изображения

 О фестивале

Белгород город воинской славы, город первого салюта.

  Славится город своим историческим прошлым, богатейшими культурными традициями, духовными ценностями, а главное – замечательными людьми. 

  Сегодняшний Белгород уверенно держит курс созидания. Новые красивые храмы и здания, современные культурные центры, широкие проспекты, благоустроенные дворы, фонтаны и парки давно уже стали для горожан привычными условиями жизни.

   Каждый, кто посетит Белгород, сможет открыть для себя много интересного в одном из замечательных городов Черноземья, сможет проникнуться его прошлым и настоящим, познакомиться с интересными памятниками истории и культуры и, конечно, убедиться в гостеприимстве живущих здесь людей! 

   В нашем городе есть замечательная традиция, ежегодно в День Победы организовывать бесплатную раздачу солдатской каши. Это легло в основу идеи создания фестиваля каши.

   На сегодняшний день кулинарный фестиваль «Русская Каша» 

– является оригинальным событийным мероприятием, который входит в Национальный календарь событий. Фестиваль направлен на возрождение национальных традиций русской кухни и продвижение туристского имиджа региона, представляет собой большой гастрономический праздник, объединяющий предприятия общественного питания Белгородской области и регионов Российской федерации, которые представляют исконно русские рецепты каши, а так же блюда традиционной кухни народов России.

  На площадке фестиваля гости могут попробовать не только традиционную кашу, которую мы привыкли видеть на столе каждый день, но и самые неожиданные блюда из каши. 

    Ежегодно в рамках фестиваля проходит насыщенная культурная и развлекательная программа: мастер-классы для взрослых и детей, театрализованные представления, конкурсы, игры и соревнования, разворачивается настоящая битва шеф-поваров за звание самой вкусной и оригинальной каши. 

    Ждем всех на фестивале «Русская каша»! С нами кашу сваришь!!!

 Почему каша и почему русская? 

   Разве другие народы не варили каши? Просто на Руси каша – это не только кушанье. Это целая философия жизни. Каши с незапамятных времен занимали не только важное, но и почетное место в ежедневном рационе, являясь, по сути, одним из основных блюд на столе у людей разного достатка и социального положения. 

    Каша на Руси была не только просто едой, символом плодородия, благополучия и достатка, но и обрядовым блюдом: без каши не было праздника. Кашу варили на Рождество, на свадьбу, на крестины, а если два врага хотели помириться, то они варили кашу и вместе её ели. Это отражается в пословицах и поговорках: «Каша – кормилица наша», «Русского мужика без каши не накормишь», «Без каши обед не в обед»,  «Щи да каша - пища наша», «Хозяйка красна – и каша вкусна». 

  Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда и пошло выражение «заварить кашу». Вот и мы Кашу заварили, и ждем всех к нам на фестиваль, пробовать самые вкусные и необычные каши!!! 

Награды
 
 
 

©2014-2018 кулинарный фестиваль "Русская каша"